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Calcolatore OMAD

Un pasto al giorno vuol dire che un piatto deve reggere tutta la giornata, e oltre le 1.800 calorie circa la cosa smette di essere plausibile. Questo calcola che cosa deve esserci nel piatto — calorie, una soglia di proteine da 1,6 a 2,2 g per chilo, un deficit che non ti mangi i muscoli — e lo dice quando la risposta non ci sta.

Prima di cominciare: L'OMAD è il protocollo di digiuno quotidiano più aggressivo tra quelli in uso comune, e il sito su cui sta lo dice. Non farlo se sei incinta o allatti, se hai meno di 18 anni o se hai avuto un disturbo alimentare, e non farlo se prendi insulina o un altro farmaco che abbassa la glicemia senza che il tuo medico abbia prima cambiato la dose. Se il digiuno è nuovo per te, questo è il posto sbagliato da cui partire: sali attraverso il 16:8 e il 18:6 nell'arco di diverse settimane. Fermati e mangia se ti senti svenire, se tremi o se sei confuso.

Passo 1 di 2 · il controllo

Qualcuna di queste cose ti riguarda?

Spunta tutto quello che è vero. Le prime quattro fermano del tutto questo calcolatore — non come rimprovero, ma perché nessuna di loro è una decisione che una pagina web sia in grado di prendere. Le altre non lo fermano: cambiano il significato dei numeri, e accanto al risultato vedrai perché.

Spunta tutto quello che ti riguarda

Con una qualsiasi di queste il calcolatore si ferma

Queste non lo fermano — cambiano il significato dei numeri

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Metodo

Come viene calcolato

Il numero delle calorie è normale aritmetica del bilancio energetico, niente di più. Il metabolismo a riposo viene dalla formula di Mifflin-St Jeor, cioè l'equazione validata come la più precisa tra le formule predittive comuni, sia negli adulti normopeso sia in quelli obesi — e "la più precisa" vuol comunque dire entro il 10 per cento per circa quattro persone su cinque, quindi prendi il risultato come una stima di partenza e non come una misurazione. Quella cifra viene moltiplicata per un fattore di attività standard per dare le calorie di mantenimento, e l'obiettivo ne toglie una percentuale: 15, 20 o 25 per cento per la perdita di grasso, niente per il mantenimento, 10 per cento in più per una crescita pulita. La variazione settimanale di peso è ricavata a circa 7.700 calorie per chilo di tessuto corporeo, che è una regola lineare che sovrastima la perdita quanto più a lungo la usi, perché un corpo più piccolo consuma meno. La soglia delle proteine è l'unico numero qui che non è aritmetica. È 1,6 grammi per chilo di peso corporeo, il punto in cui aggiungere proteine smette di dare ulteriore beneficio alla massa magra nella meta-analisi sull'allenamento con i pesi, con 2,0-2,2 g/kg quando si è in deficit, dove le prove favoriscono la parte alta. Il calcolatore applica poi il vincolo che l'OMAD aggiunge e che gli altri calcolatori ignorano: tutto questo deve atterrare in una seduta sola. La sintesi proteica risponde alla distribuzione oltre che al totale, e una dose divisa su due o tre pasti batte la stessa dose mangiata una volta sola, quindi un obiettivo di proteine che cresce oltre quello che un piatto può plausibilmente contenere viene segnalato invece che stampato e basta. Due limiti minimi sono fissati nel codice e non vengono superati: l'apporto non scende mai sotto le 1.200 calorie per le donne o le 1.500 per gli uomini, e qualsiasi obiettivo sotto il tuo consumo a riposo stimato viene indicato come tale. Quello che il calcolatore non può dirti è se l'OMAD sia una buona idea per te. L'unico studio controllato sul mangiare una giornata intera di calorie in un solo pasto ha trovato una massa grassa ridotta insieme a pressione più alta, colesterolo totale e LDL più alti e una tolleranza al glucosio mattutina peggiorata in adulti sani normopeso: compromessi reali, in persone senza nulla che non andasse, a calorie di mantenimento.

Da dove arriva

  1. 1. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals — Mifflin et al., American Journal of Clinical Nutrition, 1990 (PubMed)
  2. 2. Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review — Frankenfield et al., Journal of the American Dietetic Association, 2005 (PubMed)
  3. 3. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults — Morton et al., British Journal of Sports Medicine, 2018 (PubMed)
  4. 4. Timing and distribution of protein ingestion during prolonged recovery from resistance exercise alters myofibrillar protein synthesis — Areta et al., The Journal of Physiology, 2013 (PubMed)
  5. 5. A controlled trial of reduced meal frequency without caloric restriction in healthy, normal-weight, middle-aged adults — Stote et al., American Journal of Clinical Nutrition, 2007 (PubMed)
  6. 6. Impact of reduced meal frequency without caloric restriction on glucose regulation in healthy, normal-weight middle-aged men and women — Carlson et al., Metabolism, 2007 (PubMed)
  7. 7. Body Weight Planner — National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), National Institutes of Health

Questo sito è pubblicato senza revisione medica — cita le sue fonti, così puoi controllarle. Leggi la nostra linea editoriale. Metodo controllato l'ultima volta il 21/08/2026.

Perché un obiettivo OMAD non è solo un obiettivo TDEE

Ogni calcolatore di calorie in rete ti dà un numero giornaliero. Quasi nessuno chiede se quel numero si possa mangiare in una seduta sola, perché quasi nessuno deve farlo. Con un pasto al giorno è l'unica domanda che conta. Un obiettivo di 2.400 calorie con 190 grammi di proteine è una giornata perfettamente normale divisa su tre pasti. In un piatto unico alle sette di sera è una sfida, e il modo in cui quasi tutti la risolvono è mangiare in sordina meno proteine di quante il piano ne chiedesse.

È il modo di fallire intorno a cui è costruita questa pagina. L'OMAD funziona per dimagrire soprattutto perché la compressione rende difficile mangiare troppo — un meccanismo che lo strumento è ben felice di ammettere sta facendo quasi tutto il lavoro. La stessa compressione rende difficile raggiungere la soglia delle proteine, e sono le proteine a decidere se il peso che se ne va è grasso o muscolo. Quindi il calcolatore stampa i due numeri uno accanto all'altro e ti dice, in parole semplici, quando il secondo è cresciuto oltre il piatto.

Quando succede, la risposta non è sforzarsi di più. È il 20:4 con due pasti, che tiene quasi tutta la finestra di digiuno e dà alle proteine un posto dove andare. Quel consiglio è già nel corpus, e non cambia perché sei arrivato su una pagina con "OMAD" nel titolo.

L'OMAD è l'unico protocollo di digiuno comune in cui la finestra alimentare è troppo stretta per nascondere un errore. Con il 16:8 un pranzo scarso si corregge a cena. Con un pasto al giorno non c'è una seconda occasione: quello che non è nel piatto non viene mangiato, e una settimana di piatti a 40 grammi di proteine in meno si vede come muscolo perso, non come grasso perso.

È tutto il motivo per cui questo calcolatore stampa una soglia di proteine accanto all'obiettivo calorico, invece del solo obiettivo calorico. Il numero delle calorie ti dice se dimagrirai. Il numero delle proteine ti dice che cosa perderai.

Domande frequenti

Quante calorie dovrei mangiare con l'OMAD?

Abbastanza da raggiungere il tuo obiettivo giornaliero in una sola seduta, che per gran parte degli adulti che fanno OMAD per dimagrire cade tra le 1.200 e le 2.200 calorie. Il calcolatore lo ricava dai tuoi numeri: stima il consumo a riposo con la formula di Mifflin-St Jeor, lo moltiplica per il tuo livello di attività per ottenere il mantenimento, poi toglie un deficit dal 15 al 25 per cento. L'OMAD non cambia l'aritmetica. Cambia in quante sedute devi farla stare.

Quante proteine servono in un pasto al giorno?

La soglia è circa 1,6 grammi per chilo di peso corporeo al giorno, e 2,0-2,2 g/kg è l'intervallo che protegge la massa magra mentre sei in deficit. Con l'OMAD tutta quella quantità deve atterrare in un pasto solo, ed è il problema centrale del protocollo: una persona di 90 kg si trova davanti circa 180 grammi di proteine in un piatto. Il calcolatore stampa il numero invece di arrotondarlo via, e ti dice quando è diventato troppo grande perché una seduta sola sia realistica.

Il calcolatore OMAD è preciso?

È una stima, e lo dice. Mifflin-St Jeor prevede il metabolismo a riposo entro circa il 10 per cento per la maggior parte delle persone, il che vuol dire che il tuo mantenimento vero potrebbe stare 200 calorie sopra o sotto il numero sullo schermo. I moltiplicatori dell'attività sono ancora più grossolani. Usa il risultato come punto di partenza, tienilo per due o tre settimane, e lascia che sia l'andamento del tuo peso a correggerlo.

Si dimagrisce mangiando un pasto al giorno?

Sì, e il motivo non è affascinante: quasi nessuno riesce a far stare una giornata intera di calorie in una seduta sola, quindi il deficit compare senza che nessuno conti niente. È anche il rischio. La stessa compressione rende facile mangiare troppo poco, mancare l'obiettivo di proteine e perdere muscolo insieme al grasso. Il calcolatore esiste per rendere quel deficit voluto invece che accidentale.

Chi non dovrebbe fare l'OMAD?

Chi è incinta o allatta, chi ha meno di 18 anni, chi ha avuto un disturbo alimentare e chi prende insulina o un altro farmaco che abbassa la glicemia senza il via libera di un medico. Per questi quattro casi il calcolatore si ferma e non stampa numeri. Oltre a loro c'è una lista più lunga di persone per cui l'OMAD è un cattivo affare più che un pericolo — chi ha più di 60 anni, le donne in perimenopausa e in menopausa, chi ha la PCOS o una malattia della tiroide e chi si allena duro — e per queste stampa i numeri con l'avvertenza accanto.

A che ora dovrei fare il pasto OMAD?

All'ora che riesci a tenere tutti i giorni. La cena va bene per quasi tutti perché sopravvive alla vita di famiglia e agli impegni; un pasto nel primo pomeriggio regge meglio gli argomenti circadiani ma crolla la prima volta che hai un impegno. Scegli l'ora, e il calcolatore ti mappa intorno il digiuno di 23 ore e la finestra di 1 ora.

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