Rompe il digiuno?
128 alimenti, bevande e integratori, ognuno con cinque risposte, perché "un digiuno" vuol dire cinque cose diverse per le cinque persone che lo chiedono. Il caffè nero è 2 calorie: va bene per dimagrire, per la chetosi e per un digiuno rigoroso, e non va bene per il riposo intestinale, l'unico obiettivo che una cosa a zero calorie può ancora rompere. Un cucchiaio di panna è 51 calorie e non ne passa nessuno. L'autofagia risponde "nessuno lo sa" quasi ovunque, perché nessuno studio sull'uomo ha mai stabilito una soglia.
Stampa la tua lista sicura per il digiuno — una pagina, quello che va e quello che non va, per l'obiettivo che è il tuo.
128 alimenti e bevande, nella porzione che la gente usa davvero — un goccio, un cucchiaino, una bustina.
Cinque risposte per alimento, qui sotto. Scegli un obiettivo sopra e ogni riga si riduce a un solo verdetto con il suo motivo.
Nella lista non c'è nulla che corrisponda.
Questa è una lista scelta e non una ricerca su tutti gli alimenti esistenti, quindi la regola pratica deve coprire il resto: se ha calorie, rompe un digiuno rigoroso. Se ha proteine, rompe un digiuno per l'autofagia. Se sta sotto le dieci calorie circa, senza proteine e quasi senza carboidrati, non fermerà la perdita di grasso. Prova la cosa più simile nella lista, oppure leggi la risposta lunga.
Cinque obiettivi, cinque risposte
"Rompe il digiuno?" non ha una risposta sola, perché la parola vuol dire cinque cose diverse per le cinque persone che la chiedono. Ogni voce qui viene giudicata cinque volte, e ogni riga dice a quale domanda risponde. Nessuna voce di questa pagina li rompe tutti e cinque, ed è tutto il motivo per cui un sì o un no secco sbaglia sempre su qualcosa: il caffè con burro chiude di netto un digiuno per dimagrire e aiuta la chetosi; la gomma senza zucchero va bene su quattro obiettivi e rompe chiaramente il quinto.
- Digiuno rigoroso
- Qualsiasi caloria misurabile conta. È l'unico dei cinque obiettivi con un bordo netto.
- Perdita di grasso
- La domanda sono l'insulina e l'energia, non l'etichetta. Sotto le dieci calorie circa, senza proteine e con pochi carboidrati, non cambia nulla.
- Chetosi
- I carboidrati sono l'unico macronutriente che ferma in modo affidabile la produzione di chetoni. Il grasso no — la alimenta.
- Autofagia
- Nessuno studio sull'uomo ha stabilito una soglia di calorie o di proteine, quindi quasi tutta questa colonna dice onestamente "nessuno lo sa".
- Riposo intestinale
- Il programma di motilità dello stato di digiuno, che mangiare interrompe — e lo interrompono anche cose che non hanno nessuna caloria.
Che cosa vuol dire ogni verdetto
Ogni verdetto porta anche quanto se ne sa — consolidato, probabile, contestato, o non studiato nell'uomo. Un "lo rompe" sostenuto da un conteggio di calorie e un "lo rompe" sostenuto da una storia di meccanismi non sono la stessa affermazione, e uno strumento che li stampa uguali sta nascondendo la metà più utile.
Nessun verdetto di questa pagina è stato scritto a mano da qualcuno. Ognuno esce dai numeri pubblicati della voce, o da un meccanismo con un nome che i numeri non possono mostrare, attraverso le regole esposte qui sotto — ed è per questo che le cifre sono stampate accanto a ogni risposta. Una cifra si può controllare su una fonte, un'opinione no. Le stesse cinque risposte sono dentro l'app Fasted, e un test tiene le due cose attaccate perché non si possano mai separare.
Quante calorie rompono il digiuno?
Non c'è un numero stabilito. Nessuna fonte con revisione tra pari fissa una soglia di 50 calorie, e nessuno studio sull'uomo ha quantificato quanta energia serva per spegnere la fisiologia del digiuno. La regola delle 50 calorie è folklore, e le pagine che la ripetono citano soprattutto se stesse.
Quello che la letteratura ha davvero punta dall'altra parte, ed è la parte che quasi nessuno stampa. In uno studio su 1.422 persone, il digiuno terapeutico con 200-250 calorie al giorno mostrava comunque la glicemia scendere nella parte bassa della norma e i chetoni salire — lo scambio metabolico, documentato, a quattro o cinque volte la cifra di calorie che preoccupa la gente. Una dieta che imita il digiuno arriva a un forte aumento dei chetoni e a un calo dell'IGF-1 intorno alle 750-1.100 calorie al giorno. Intanto la convenzione più rigida del settore, usata nello studio TREAT, è acqua, caffè nero o tè e nessun dolcificante. Non sono contraddizioni. Sono quattro digiuni diversi, e ognuno risponde a una domanda diversa.
Quindi la domanda utile non è quante calorie. È con quale dei tuoi obiettivi una certa cosa interferisce, e con quale meccanismo — che è a cosa rispondono le 128 voci qui sotto.
L'unica cifra di calorie che vale la pena ricordare è una regola di etichettatura, non una regola del digiuno: secondo 21 CFR 101.9 una porzione sotto le cinque calorie può essere stampata come zero. "0 calorie" può voler dire fino a 4,9, ed è per questo che una bustina di dolcificante con destrosio e una con eritritolo hanno la stessa scritta sul davanti e risposte diverse.
Che cosa rompe il digiuno oltre al mangiare?
In un digiuno rigoroso o per dimagrire, nulla che non ingoi. Nel riposo intestinale, diverse cose — ed è la ragione per cui il riposo intestinale si merita una colonna invece di essere infilato dentro le altre.
La gomma da masticare è il caso più chiaro, e porta le prove migliori di questa pagina. Una revisione Cochrane di 81 studi randomizzati su 9.072 persone ha trovato che masticare gomma dopo un intervento addominale accorciava di 10,4 ore il tempo alla prima emissione di gas e di 12,7 quello alla prima evacuazione. Masticare muove l'intestino in modo misurabile senza ingoiare niente. Il caffè nero fa qualcosa di simile a due calorie: rilascio di gastrina, più acido gastrico, contrazione della cistifellea e attività motoria del colon in aumento entro quattro minuti, un effetto che i suoi ricercatori hanno definito paragonabile a un pasto da 1000 calorie.
Dentifricio e collutorio non rompono nulla, perché li sputi. Fumare e svapare non mettono calorie nello stomaco, il che non è la stessa cosa che farti bene, e non c'è nessuna lettura di questa pagina in cui la nicotina sia un aiuto per digiunare. I farmaci sono una domanda a sé, e la risposta è qui sotto.
Un'avvertenza che va con tutto questo: il programma di motilità dello stato di digiuno è reale e mangiare lo interrompe davvero, ma la revisione che lo descrive dice chiaramente che il suo ruolo fisiologico è "compreso solo in parte". Qui il riposo intestinale è un meccanismo, mai un beneficio promesso per la salute, e le 4-5 ore tra un pasto e l'altro usate nella pratica clinica sono una convenzione fondata su quella fisiologia, non il risultato di uno studio.
I farmaci rompono il digiuno? L'ibuprofene, e gli altri
Una compressa non rompe il digiuno. Pastiglie, capsule e compresse non portano calorie rilevanti — le regole di etichettatura che segnalano uno zucchero dentro una dose scattano solo a quantità di ordini di grandezza superiori a qualsiasi compressa. Quindi l'aritmetica del digiuno non è la domanda, e questa pagina non dà nessuna scheda di verdetto ai farmaci, perché una scheda risponderebbe alla cosa sbagliata.
La vera domanda è se il farmaco abbia bisogno del cibo. Le etichette dicono "assumere durante i pasti" per motivi diversi: a volte il cibo è l'unico modo perché una dose si assorba, a volte serve perché il farmaco non dia fastidio allo stomaco, a volte l'orario è legato al pasto di proposito. Se un farmaco ha bisogno di cibo, il cibo vince. Rompe il digiuno, ed è l'esito corretto.
L'ibuprofene è quello che la gente cerca. Il consiglio pratico è prendere i FANS dentro la finestra alimentare, con il cibo; la nostra guida ai farmaci durante il digiuno passa le classi una per una. Vale la pena sapere che se il cibo eviti davvero il danno gastrointestinale non è stabilito — l'effetto è stato studiato solo negli animali, con risultati che vanno in due direzioni, e il meccanismo del danno è sistemico più che locale, quindi questa pagina non ti dirà che il cibo protegge la mucosa dello stomaco.
Non saltare, non rimandare e non dividere mai una dose per proteggere un digiuno. Se l'orario è un problema, quella è una conversazione con chi ti ha prescritto il farmaco o con il farmacista, non una decisione da prendere da un sito. Niente qui è un consiglio sulla tua ricetta, e l'unica categoria in cui sbagliare è davvero pericoloso — i farmaci che abbassano la glicemia, presi senza il pasto insieme a cui erano stati prescritti — sta con un medico, non in una tabella.
Che cosa rompe il digiuno prima delle analisi del sangue?
Acqua, e quello che ti ha detto il laboratorio. L'istruzione standard per un prelievo a digiuno è 8-12 ore con sola acqua — niente caffè, niente gomma, niente fumo, niente attività fisica. È più rigida di tutti e cinque gli obiettivi di questa pagina, e dove è diversa da loro, vince lei. Segui l'istruzione che ti ha dato la tua clinica.
La parte interessante è che nemmeno la medicina dà una risposta sola. Prima di un intervento, la regola più diffusa consente liquidi chiari fino a due ore prima, e il caffè nero senza latte conta come liquido chiaro — con il latte dentro no. Prima di un prelievo a digiuno, la stessa tazza di caffè nero è fuori. Due regolamenti medici, risposte opposte sulla stessa tazza nella stessa mattina. Non è sciatteria; è la stessa idea su cui è costruita tutta questa pagina, cioè che a "rompe il digiuno?" non si può rispondere finché non dici di quale digiuno parli.
Da sapere a parte: per un normale profilo lipidico il digiuno è quasi sempre inutile secondo il consenso europeo del 2016, e molti laboratori non lo chiedono più. È una decisione di chi ha prescritto l'esame, non una da prendere da soli — e non cambia la risposta per una glicemia o per un'insulina.
Ogni alimento e ogni bevanda, con la sua risposta
128 voci nella porzione che la gente usa davvero, raggruppate per dove di solito nasce la domanda. Ogni voce dà i tre verdetti, il motivo e le cifre pubblicate che ci stanno dietro.
Caffè & tè
Caffè nero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro consolidato
Due calorie a tazza. Nel caffè non c'è niente che muova l'insulina; quello che rompe i digiuni è ciò che la gente ci mette dentro.
240 ml (8 fl oz) · 2 kcal · proteine 0.3 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Espresso rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro consolidato
Una tazzina è circa una caloria. Stessa risposta del caffè nero, con meno acqua.
1 tazzina (30 ml) · 3 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.5 g · grassi 0 g
Caffè decaffeinato rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro consolidato
In pratica zero. Utile a fine digiuno, quando la caffeina ti costerebbe la notte.
240 ml (8 fl oz) · 0 kcal · proteine 0.2 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Tè nero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Il tè semplice in infusione è due calorie. Latte e zucchero sono tutta la questione.
240 ml (8 fl oz) · 2 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.7 g · grassi 0 g
Tè verde rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Due calorie, e l'unica bevanda per cui c'è un argomento plausibile che aiuti invece di limitarsi a non fare danni.
240 ml (8 fl oz) · 2 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Tisana rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Vicino a zero. Nelle miscele aromatizzate controlla la scatola: gli zuccheri della frutta si aggiungono spesso.
240 ml (8 fl oz) · 2 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.4 g · grassi 0 g
Matcha rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Bevi la foglia, quindi ne prendi le calorie. Poche, ma non lo zero del tè in infusione.
1 cucchiaino di polvere (2 g) · 6 kcal · proteine 0.6 g · carboidrati 0.7 g · grassi 0.1 g
Caffè solubile rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro consolidato
Un filo più del caffè in infusione, perché ingoi anche i solidi. Resta trascurabile.
1 cucchiaino (1,8 g) · 4 kcal · proteine 0.2 g · carboidrati 0.7 g · grassi 0 g
Cold brew rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro consolidato
Il cold brew nero legge come il caffè caldo. Quelli in bottiglia spesso neri non sono: leggi l'etichetta.
240 ml (8 fl oz) · 3 kcal · proteine 0.3 g · carboidrati 0.5 g · grassi 0 g
Caffè di cicoria rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro consolidato
Radice tostata, quindi qualche carboidrato in più del caffè. Abbastanza poco da non contare per quasi tutti gli obiettivi.
240 ml (8 fl oz) · 5 kcal · proteine 0.1 g · carboidrati 1.1 g · grassi 0 g
Nel caffè
Panna da montare rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
La voce di confine più cercata di internet, e di confine non è: un cucchiaio è cinquanta calorie di grasso.
1 cucchiaio (15 g) · 51 kcal · proteine 0.4 g · carboidrati 0.4 g · grassi 5.4 g
Goccio di panna rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Un goccio vero è un terzo di cucchiaio. Diciassette calorie di grasso quasi puro: non farà schizzare l'insulina, ma non è nemmeno niente.
1 cucchiaino (5 g) · 17 kcal · proteine 0.1 g · carboidrati 0.1 g · grassi 1.8 g
Panna da caffè rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Venti calorie, parte grasso e parte zucchero del latte. Oltre il punto in cui un digiuno per la perdita di grasso può chiamarlo niente.
1 cucchiaio (15 g) · 20 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 0.7 g · grassi 1.7 g
Latte intero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Un cucchiaio è nove calorie, ma porta lattosio e proteine: le due cose a cui un digiuno è più sensibile.
1 cucchiaio (15 g) · 9 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 0.7 g · grassi 0.5 g
Latte scremato rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Meno calorie del latte intero e lo stesso zucchero e le stesse proteine. Togliere il grasso non aiuta il digiuno.
1 cucchiaio (15 g) · 5 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 0.7 g · grassi 0 g
Latte di mandorla non zuccherato rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Due calorie a cucchiaio, ed è la cosa più vicina a un goccio di bianco gratis nel caffè. Solo la versione non zuccherata.
1 cucchiaio (15 ml) · 2 kcal · proteine 0.1 g · carboidrati 0.2 g · grassi 0.2 g
Latte d'avena rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Si fa spezzando l'amido dell'avena in zucchero, quindi si comporta più come una bevanda dolce che come un latte vegetale.
1 cucchiaio (15 ml) · 7 kcal · proteine 0.1 g · carboidrati 0.8 g · grassi 0.4 g
Latte di soia rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Ci sono proteine vere, e questo lo mette fuori da un digiuno per l'autofagia anche a un cucchiaio.
1 cucchiaio (15 ml) · 5 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 0.3 g · grassi 0.3 g
Bevanda al cocco rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Quella del cartone, non quella in lattina. Il latte di cocco in lattina è circa dieci volte tanto.
1 cucchiaio (15 ml) · 4 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.2 g · grassi 0.3 g
Burro rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Grasso puro, quindi l'insulina si muove appena — ma trentaquattro calorie sono cibo vero, e l'autofagia risponde all'energia oltre che alle proteine.
1 cucchiaino (4,7 g) · 34 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 3.8 g
Olio MCT rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Circa centoquindici calorie a cucchiaio, e le marche ne dichiarano da cento a centotrenta per gli stessi 14 g di grasso. Alza i chetoni, ed è per questo che la gente lo crede gratis. Non lo è.
1 cucchiaio (14 g) · 115 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 14 g
Olio di cocco rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Stessa storia dell'olio MCT, qualche caloria in più e più lento ad arrivare al fegato.
1 cucchiaio (14 g) · 121 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 13.6 g
Bulletproof coffee rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Duecento calorie sono un piccolo pasto. Ti tiene in chetosi; non ti tiene a digiuno.
1 cucchiaio di burro + 1 cucchiaio di MCT · 217 kcal · proteine 0.1 g · carboidrati 0 g · grassi 24 g
Zucchero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Sedici calorie di glucosio e fruttosio puri. La quantità più piccola di qualsiasi cosa che chiuda in modo affidabile un digiuno con ogni definizione.
1 cucchiaino (4,2 g) · 16 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4.2 g · grassi 0 g
Miele rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Zucchero con dentro qualche traccia di minerali. Il tuo pancreas non sente la differenza.
1 cucchiaino (7 g) · 21 kcal · proteine 0 g · carboidrati 5.8 g · grassi 0 g
Crema per caffè in polvere rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Soprattutto solidi di sciroppo di mais e grasso vegetale. Porzione piccola, ma lo zucchero è vero.
1 cucchiaino (2 g) · 11 kcal · proteine 0 g · carboidrati 1.1 g · grassi 0.7 g
Cannella rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Una spolverata è circa due calorie. È l'aroma più vicino al gratis che un digiuno conosca.
1/4 di cucchiaino (0,65 g) · 2 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.5 g · grassi 0 g
Estratto di vaniglia rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Tre calorie, per lo più alcol. Lo sciroppo alla vaniglia è tutta un'altra voce.
1/4 di cucchiaino (1 g) · 3 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.1 g · grassi 0 g
Acqua & bollicine
Acqua rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Non lo rompe consolidato
- Riposo intestinale: Non lo rompe consolidato
Zero su ogni fronte. Bevine più di quanta pensi di averne bisogno.
qualsiasi quantità · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Acqua frizzante rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Non lo rompe consolidato
- Riposo intestinale: Non lo rompe consolidato
L'acqua gassata è acqua. Le bollicine smorzano la fame di qualcuno e gonfiano qualcun altro.
355 ml (12 fl oz) · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Acqua minerale rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Non lo rompe consolidato
- Riposo intestinale: Non lo rompe consolidato
Zero calorie, e i minerali sono un piccolo vantaggio in un digiuno lungo.
355 ml (12 fl oz) · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Acqua frizzante aromatizzata rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Davvero zero se l'etichetta dice "aroma naturale" e nient'altro. Qualsiasi cosa elenchi succo o zucchero è una bibita.
355 ml (12 fl oz) · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Zero calorie, ma sa di qualcosa. Se il solo gusto dolce o fruttato sposti l'insulina non è chiaro, e cambia da persona a persona.
Bibita light rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
La lattina dichiara zero e la scheda che il produttore stesso deposita all'USDA dice zero, quindi un digiuno rigoroso sopravvive. La vecchia analisi USDA di una cola light generica trovava circa sette calorie a lattina, ed è l'avvertenza onesta. In ogni caso la discussione è sul gusto dolce, non sull'energia.
355 ml (12 fl oz) · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: La questione dell'insulina di fase cefalica, ed è qui che morde più forte. I dati aggregati degli studi non mostrano nessun effetto acuto su glucosio o insulina dai dolcificanti; l'OMS li sconsiglia per il controllo del peso, sulla base di osservazioni a lungo termine. Sono vere tutte e due insieme, e chi ti dà una risposta chiusa ne sta scegliendo una.
Riposo intestinale — non è chiaro: Qui ci sono due cose insieme, e nessuna delle due è il dolcificante: la gassatura e la miscela che usa la marca. Misurato da solo, un dolcificante non nutritivo non rallentava la motilità antrale — una lattina di bollicine fredde è un'altra domanda, e quella non l'ha ancora fatta nessuno.
Energy drink senza zucchero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Di solito una decina di calorie invece dello zero stampato davanti, dalla taurina e dagli amminoacidi della miscela. Dipende dalla marca: leggi la tabella.
355 ml (12 fl oz) · 10 kcal · proteine 0 g · carboidrati 2 g · grassi 0 g
Bibita zuccherata rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Trentanove grammi di zucchero. È il no più chiaro della pagina.
355 ml (12 fl oz) · 150 kcal · proteine 0 g · carboidrati 39 g · grassi 0 g
Acqua tonica rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
La gente la archivia con l'acqua di seltz. È zuccherata: ventuno grammi a bicchiere. La tonica light è quella a zero calorie.
240 ml (8 fl oz) · 83 kcal · proteine 0 g · carboidrati 21.5 g · grassi 0 g
Sciroppo da diluire senza zucchero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Qualche caloria a bicchiere, sotto il livello che un'etichetta deve dichiarare. Stessa questione del gusto dolce della bibita light.
1 porzione come indicato · 3 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.5 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Troppo poco per nutrirti; la domanda aperta è la dolcezza, non le calorie.
Kombucha rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
La fermentazione mangia una parte dello zucchero, non tutto. Trenta calorie e sette grammi di carboidrati sono una bevanda, non un digiuno.
240 ml (8 fl oz) · 30 kcal · proteine 0 g · carboidrati 7 g · grassi 0 g
Dolcificanti
Stevia (bustina) rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
L'etichetta dice zero perché il 21 CFR 101.9 permette di stampare zero per qualsiasi porzione sotto le cinque calorie. È quello che c'è dentro la bustina a decidere la verità: le marche caricate a destrosio sono circa quattro calorie vere, mentre quelle caricate a eritritolo sono davvero vicine al niente. Stessa scritta davanti, risposta diversa.
1 bustina (1 g) · 4 kcal · proteine 0 g · carboidrati 1 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Quattro calorie non ti nutrono. Se la dolcezza in sé provochi una risposta insulinica è la parte non chiara, e la stevia è uno dei dolcificanti su cui i dati nell'uomo sono più sottili.
Stevia pura (gocce) rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Nessun agente di carica, quindi nessuna caloria. Il modo più pulito di addolcire qualsiasi cosa durante un digiuno.
5 gocce · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Zero energia in ogni caso. Resta solo la questione del gusto dolce, e quella è davvero aperta.
Sucralosio (bustina) rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Il sucralosio in sé è senza calorie; la bustina è quasi tutta destrosio. L'USDA ne ha analizzata una e ha ottenuto 3,4 calorie e 0,9 g di carboidrati, dallo stesso database su cui gira il resto di questa pagina.
1 bustina (1 g) · 3 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.9 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Studi piccoli sull'uomo hanno trovato il sucralosio incidere sulla risposta glicemica quando arriva insieme ai carboidrati, e nessun effetto da solo. Risultati misti, e non chiusi.
Aspartame (bustina) rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Stessa forma degli altri: il dolcificante è trascurabile, l'agente di carica è zucchero. Circa quattro calorie.
1 bustina (1 g) · 4 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.9 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Gli studi che hanno cercato una risposta insulinica al solo aspartame per lo più non l'hanno trovata, ma sono studi piccoli. Trattalo come probabilmente innocuo, non come dimostrato innocuo.
Dolcificante al monk fruit rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Quasi sempre è miscelato con eritritolo, quindi il grammo sull'etichetta è poliolo e non zucchero, e non porta nulla. Vale la pena controllare il tuo: qualche marca carica con destrosio, e quello porta.
1 bustina (1 g) · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 1 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Energia assorbita quasi nulla. La questione del gusto dolce vale qui come per ogni dolcificante non nutritivo.
Eritritolo rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
L'unico dolcificante che è zero per regolamento e non per arrotondamento: il 21 CFR 101.9 fissa l'eritritolo a 0 calorie per grammo, perché viene assorbito e poi eliminato con le urine senza essere usato. I quattro grammi di carboidrati sull'etichetta sono veri e non portano nulla.
1 cucchiaino (4 g) · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Nessuna energia assorbita, quindi qui non c'è niente che possa nutrirti. Quello che resta aperto è se il gusto dolce in sé provochi una risposta insulinica: l'effetto è reale per gli zuccheri e davvero non chiaro per i dolcificanti.
Xilitolo rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Il poliolo che l'energia vera ce l'ha: circa 2,4 calorie al grammo, e con quelle una modesta risposta glicemica.
1 cucchiaino (4 g) · 10 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4 g · grassi 0 g
Allulosio rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Assorbito ma quasi non metabolizzato, quindi circa 0,4 calorie al grammo. L'etichetta conta comunque i quattro grammi come carboidrati, perché i carboidrati si ricavano sottraendo tutto il resto: è per questo che la cifra da leggere è quella delle calorie.
1 cucchiaino (4 g) · 2 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4 g · grassi 0 g
Sciroppo senza zucchero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Sucralosio in acqua con l'aroma. Davvero zero, a differenza delle bustine, perché non c'è agente di carica.
1 cucchiaio (15 ml) · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Dentro non c'è energia. Resta solo l'argomento del gusto dolce, che taglia da tutte e due le parti e non è risolto.
Sciroppo di agave rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Per lo più fruttosio. Muove la glicemia meno dello zucchero da tavola, e restano cinque grammi di zucchero.
1 cucchiaino (7 g) · 21 kcal · proteine 0 g · carboidrati 5.3 g · grassi 0 g
Sciroppo d'acero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Zucchero preso da un albero. Stessa risposta dello zucchero preso da una canna.
1 cucchiaino (7 g) · 18 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4.7 g · grassi 0 g
Zucchero di canna rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Zucchero bianco con sopra la melassa. La melassa è la differenza, e non è una differenza che conti.
1 cucchiaino (4 g) · 15 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4 g · grassi 0 g
Integratori
Creatina monoidrato rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Nessuna caloria, e 5 g di creatina da soli non hanno avuto nessun effetto sull'insulina nel sangue quando è stata misurata direttamente. Uno dei pochi integratori davvero gratis durante un digiuno.
5 g · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Chetosi — nessun dato sull'uomo: Nessuno ha testato la creatina semplice contro la produzione di chetoni nell'uomo. Non porta energia, ed è il motivo per cui non ci si aspetta nulla — ma aspettarsi nulla e misurare nulla sono due cose diverse, e finora ne è successa una sola.
BCAA in polvere rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Gli amminoacidi liberi portano circa quattro calorie al grammo, quindi un misurino da 5 g è venti: una marca stampa esattamente quello e un'altra stampa zero per la stessa dose. È l'integratore che più spesso viene preso durante un digiuno, e quello che più chiaramente ne chiude uno rigoroso.
5 g · 20 kcal · proteine 5 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
EAA in polvere rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Stessa aritmetica dei BCAA, con più amminoacidi di quelli che accendono la risposta alle proteine.
5 g · 20 kcal · proteine 5 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Peptidi di collagene rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Nove grammi di proteine. È povero di leucina rispetto al siero di latte, ed è per questo che qualcuno lo difende — ma trentacinque calorie e nove grammi di proteine sono cibo con qualsiasi lettura rigorosa.
1 misurino (10 g) · 35 kcal · proteine 9 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Proteine del siero di latte rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Venticinque grammi della proteina che più di ogni altra provoca l'insulina. Questo è un pasto in polvere.
1 misurino (30 g) · 110 kcal · proteine 25 g · carboidrati 1 g · grassi 0.5 g
Proteine vegetali in polvere rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Risposta insulinica un po' più bassa del siero di latte, ed è comunque un pasto.
1 misurino (30 g) · 115 kcal · proteine 22 g · carboidrati 4 g · grassi 2 g
Multivitaminico in compressa rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Dentro non c'è energia. Le vitamine liposolubili si assorbono meglio con il cibo, quindi un digiuno ti costa una parte del beneficio, non il digiuno.
1 compressa · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Vitamina gommosa rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Sono caramelle con dentro le vitamine. Quattro grammi di zucchero sono pochi, e restano zucchero.
2 caramelle gommose · 15 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4 g · grassi 0 g
Capsula di olio di pesce rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Un grammo di olio è nove calorie. Trascurabile per la perdita di grasso, non trascurabile per un digiuno rigoroso.
1 capsula (1 g) · 9 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 1 g
Vitamina D in perla rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
L'olio che la porta è l'unica caloria che ha. Prendila con il primo pasto: con il grasso si assorbe molto meglio.
1 perla · 5 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0.5 g
Magnesio in capsula rompe il digiuno?
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- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Zero. È uno dei tre minerali che vale la pena prendere in un digiuno lungo.
1 capsula · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Pre-workout rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
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- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
La versione senza zucchero è sulle dieci calorie, tra citrullina, beta-alanina e aromi. Quelle con destrosio o amminoacidi sono molto di più.
1 misurino, senza zucchero · 10 kcal · proteine 0 g · carboidrati 2 g · grassi 0 g
Gommose all'aceto di mele rompe il digiuno?
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- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Sono ricoperte di zucchero. Se vuoi l'aceto, prendi l'aceto.
2 caramelle gommose · 15 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4 g · grassi 0 g
Melatonina in compressa rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
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Zero calorie. La versione gommosa no.
1 compressa · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Cuticola di psillio rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
È quasi tutta fibra che non assorbi, ma l'etichetta la conta e un digiuno rigoroso la conta con lei.
1 cucchiaino (5 g) · 10 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4 g · grassi 0 g
Polvere di verdure rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
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- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
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Le verdure essiccate restano cibo. Una quarantina di calorie, con dentro proteine.
1 misurino (12 g) · 45 kcal · proteine 2 g · carboidrati 6 g · grassi 0 g
Sale & brodo
Sale rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Non lo rompe consolidato
- Riposo intestinale: Non lo rompe consolidato
Un minerale, non un alimento. Niente da bruciare, niente da mettere via, e in un digiuno lungo è la differenza tra stare comodo e stare male.
1/4 di cucchiaino (1,5 g) · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Elettroliti in polvere (non zuccherati) rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Non lo rompe consolidato
- Riposo intestinale: Non lo rompe consolidato
Sodio, potassio e magnesio in acqua. Controlla la tabella: qualche marca aggiunge destrosio e diventa una bevanda sportiva.
1 bustina · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Elettroliti in compressa rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Quasi tutte le compresse effervescenti portano un paio di grammi di destrosio per far funzionare l'effervescenza. Poco, ma non zero.
1 compressa · 10 kcal · proteine 0 g · carboidrati 2 g · grassi 0 g
Bicarbonato di sodio rompe il digiuno?
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Nessuna caloria. Un pizzico nell'acqua è un vecchio rimedio per il bruciore a stomaco vuoto.
1/4 di cucchiaino (1,2 g) · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Brodo di ossa rompe il digiuno?
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- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Circa otto grammi di proteine a tazza, anche se le marche vanno da cinque a nove e mezzo. Rompe il digiuno con ogni definizione — ed è comunque la cosa giusta con cui romperne uno lungo.
1 tazza (240 ml) · 38 kcal · proteine 8 g · carboidrati 1 g · grassi 0.5 g
Dado da brodo rompe il digiuno?
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- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Più che cibo è sale e aroma. Dieci calorie e il sapore di un pasto, ed è per questo che regge i digiuni lunghi.
1 dado in 1 tazza · 10 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 1 g · grassi 0.2 g
Zuppa di miso rompe il digiuno?
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La soia fermentata ha proteine e carboidrati. Un pasto leggero, non una bevanda salata.
1 tazza (240 ml) · 40 kcal · proteine 3 g · carboidrati 5 g · grassi 1 g
Salamoia dei sottaceti rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
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- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Aceto e sale con qualche caloria dalla salamoia. Elettroliti a poco prezzo, e per i crampi funziona.
30 ml (1 fl oz) · 3 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.6 g · grassi 0 g
Succhi & bibite
Succo di limone rompe il digiuno?
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Un cucchiaio è tre calorie: tecnicamente non è un digiuno pulito, metabolicamente non è proprio niente.
1 cucchiaio (15 g) · 3 kcal · proteine 0 g · carboidrati 1 g · grassi 0 g
Succo di lime rompe il digiuno?
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Come il limone, a una caloria di distanza.
1 cucchiaio (15 g) · 4 kcal · proteine 0 g · carboidrati 1.3 g · grassi 0 g
Succo d'arancia rompe il digiuno?
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Ventisei grammi di zucchero con la fibra tolta. Più vicino a una bibita che a un'arancia.
240 ml (8 fl oz) · 112 kcal · proteine 1.7 g · carboidrati 26 g · grassi 0.5 g
Succo di mela rompe il digiuno?
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Acqua e zucchero con un frutto sull'etichetta.
240 ml (8 fl oz) · 114 kcal · proteine 0.2 g · carboidrati 28 g · grassi 0.3 g
Acqua di cocco rompe il digiuno?
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Venduta come bevanda per gli elettroliti, e lo è — con nove grammi di zucchero attaccati.
240 ml (8 fl oz) · 44 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 10.4 g · grassi 0 g
Bevanda sportiva rompe il digiuno?
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È progettata per portare zucchero durante l'attività fisica, e fa esattamente quello.
355 ml (12 fl oz) · 80 kcal · proteine 0 g · carboidrati 21 g · grassi 0 g
Succo di verdura rompe il digiuno?
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Meno zucchero del succo di frutta, e resta una bevanda con dentro calorie e proteine.
240 ml (8 fl oz) · 50 kcal · proteine 2 g · carboidrati 10 g · grassi 0 g
Latte (bicchiere) rompe il digiuno?
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Zucchero, proteine e grasso insieme: tutte le leve che un digiuno ha, tirate in una volta sola.
240 ml (8 fl oz) · 149 kcal · proteine 8 g · carboidrati 12 g · grassi 8 g
Tè freddo zuccherato rompe il digiuno?
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Il tè è gratis; lo zucchero del tè freddo in bottiglia no. Le versioni non zuccherate leggono come il tè semplice.
355 ml (12 fl oz) · 100 kcal · proteine 0 g · carboidrati 26 g · grassi 0 g
Frullato rompe il digiuno?
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Un pasto che bevi con la cannuccia. Varia moltissimo, e nessuna delle varianti è una bevanda da digiuno.
355 ml (12 fl oz) · 250 kcal · proteine 4 g · carboidrati 55 g · grassi 2 g
Alcolici
Vodka / gin / whisky rompe il digiuno?
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Niente zucchero, e novantasette calorie di cui il tuo fegato si occupa lasciando perdere tutto il resto, compreso bruciare grasso.
44 ml (1,5 fl oz) · 97 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Vino rosso secco rompe il digiuno?
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Un bicchiere è centoventicinque calorie. Il vino secco è l'opzione con meno zucchero e chiude comunque il digiuno.
148 ml (5 fl oz) · 125 kcal · proteine 0.1 g · carboidrati 4 g · grassi 0 g
Vino bianco secco rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
A poche calorie dal rosso. Gli stili più dolci sono parecchio di più.
148 ml (5 fl oz) · 121 kcal · proteine 0.1 g · carboidrati 3.8 g · grassi 0 g
Birra leggera rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
La birra con meno calorie resta cento calorie e una scarica di carboidrati.
355 ml (12 fl oz) · 103 kcal · proteine 0.9 g · carboidrati 5.8 g · grassi 0 g
Birra rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Tredici grammi di carboidrati, e sopra l'alcol.
355 ml (12 fl oz) · 153 kcal · proteine 1.6 g · carboidrati 13 g · grassi 0 g
Hard seltzer rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Poco zucchero, e cento calorie di alcol sono cento calorie.
355 ml (12 fl oz) · 100 kcal · proteine 0 g · carboidrati 2 g · grassi 0 g
Cibo
Sedano rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
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- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
La voce classica del "questa sarà gratis di sicuro". Sei calorie, e masticare cibo riavvia comunque la digestione.
1 gambo (40 g) · 6 kcal · proteine 0.3 g · carboidrati 1.2 g · grassi 0 g
Cetriolo rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
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- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
È quasi tutta acqua. "Quasi" è la parola che conta.
1/2 tazza (60 g) · 8 kcal · proteine 0.4 g · carboidrati 1.9 g · grassi 0 g
Pomodorino rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Tre calorie. Nessuno ne mangia uno.
1 pomodorino (17 g) · 3 kcal · proteine 0.2 g · carboidrati 0.7 g · grassi 0 g
Oliva rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
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Soprattutto grasso e sale. Cinque calorie l'una, e sono la voce di questa lista su cui è più difficile fermarsi a una.
1 oliva (4 g) · 5 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.1 g · grassi 0.4 g
Cetriolino sottaceto rompe il digiuno?
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- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
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Quattro calorie e molto sodio. Non è pulito, ma poco ci manca.
1 cetriolino (35 g) · 4 kcal · proteine 0.2 g · carboidrati 0.8 g · grassi 0 g
Gelatina senza zucchero rompe il digiuno?
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La gelatina è proteina, quindi le dieci calorie arrivano con attaccato un segnale di amminoacidi.
1/2 tazza · 10 kcal · proteine 1 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Mandorla rompe il digiuno?
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Settanta calorie da dieci mandorle. È lo spuntino più sottovalutato che ci sia.
10 mandorle (12 g) · 70 kcal · proteine 2.6 g · carboidrati 2.6 g · grassi 6 g
Uovo rompe il digiuno?
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Sei grammi di proteine. Un ottimo modo per rompere un digiuno; non un modo per restarci dentro.
1 grande (50 g) · 72 kcal · proteine 6.3 g · carboidrati 0.4 g · grassi 4.8 g
Yogurt greco rompe il digiuno?
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- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Diciassette grammi di proteine. Questo è un pasto.
1 vasetto (170 g) · 100 kcal · proteine 17 g · carboidrati 6 g · grassi 0.7 g
Mela rompe il digiuno?
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- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
La fibra rallenta lo zucchero; non lo toglie.
1 media (182 g) · 95 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 25 g · grassi 0.3 g
Banana rompe il digiuno?
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- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Ventisette grammi di carboidrati. Un cibo da prima dell'allenamento, non da digiuno.
1 media (118 g) · 105 kcal · proteine 1.3 g · carboidrati 27 g · grassi 0.4 g
Avocado rompe il digiuno?
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- Chetosi: Lo rompe probabile
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- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Poco zucchero, molta energia. Compatibile con la chetogenica e incompatibile con il digiuno non sono la stessa cosa.
1/2 frutto (100 g) · 160 kcal · proteine 2 g · carboidrati 8.5 g · grassi 15 g
Formaggio rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Proteine e grasso insieme. L'insulina risponde al formaggio più di quanto suggerisca il conteggio dei carboidrati.
1 fetta (28 g) · 113 kcal · proteine 7 g · carboidrati 0.4 g · grassi 9 g
Carne secca rompe il digiuno?
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- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Proteine, e di solito anche zucchero nella marinatura.
28 g (1 oz) · 116 kcal · proteine 9.4 g · carboidrati 3 g · grassi 7 g
Burro di arachidi rompe il digiuno?
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Il cucchiaio preso dritto dal barattolo è novantaquattro calorie. E di cucchiaio non ce n'è mai uno solo.
1 cucchiaio (16 g) · 94 kcal · proteine 3.5 g · carboidrati 3.6 g · grassi 8 g
Cioccolato fondente rompe il digiuno?
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- Chetosi: Lo rompe probabile
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- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Anche all'85% di cacao, un quadretto è sessanta calorie.
1 quadretto (10 g) · 60 kcal · proteine 0.8 g · carboidrati 4.6 g · grassi 4.3 g
Galletta di riso rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Lo rompe probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Sette grammi di amido veloce. Cibo da dieta che si comporta come il pane.
1 galletta (9 g) · 35 kcal · proteine 0.7 g · carboidrati 7.3 g · grassi 0.3 g
Petto di pollo rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Lo rompe consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Lo rompe probabile
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Trentuno grammi di proteine. Qui non c'è niente di ambiguo.
100 g cotto · 165 kcal · proteine 31 g · carboidrati 0 g · grassi 3.6 g
In bocca
Dentifricio rompe il digiuno?
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- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Non lo rompe consolidato
- Riposo intestinale: Non lo rompe consolidato
Lo sputi, quindi non ingoi niente e non assorbi niente. Lavati i denti.
quanto un pisello, sputato · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Collutorio rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Non lo rompe consolidato
- Riposo intestinale: Non lo rompe consolidato
Come il dentifricio, a patto che sputi. Qualche marca contiene sorbitolo, ed è per questo che ingoiare fa differenza.
20 ml, sputati · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Gomma senza zucchero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Circa cinque calorie dai polioli della base. Poche, ma una gomma ogni ora si somma più in fretta di quanto la gente si aspetti.
1 gomma · 5 kcal · proteine 0 g · carboidrati 2 g · grassi 0 g
Perdita di grasso — non è chiaro: Cinque calorie non sono niente. La domanda aperta è la masticazione in sé: avvia la saliva e una piccola risposta digestiva, e se questo conti lungo un digiuno lungo non è stato chiarito.
Gomma normale rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Quasi tre grammi di zucchero vero a pezzo. Passa a quella senza zucchero.
1 gomma · 11 kcal · proteine 0 g · carboidrati 2.9 g · grassi 0 g
Mentina senza zucchero rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Due calorie. È la cosa più vicina al gratis che tu possa metterti in bocca.
1 mentina · 2 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.5 g · grassi 0 g
Tic Tac rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Zucchero, ma mezzo grammo. In certi mercati è etichettata senza zucchero per la regola sulla porzione, non perché lo zucchero non ci sia.
1 mentina (0,5 g) · 2 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.5 g · grassi 0 g
Caramella per la tosse rompe il digiuno?
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- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
È una caramella dura con il mentolo. Quindici calorie di zucchero, a meno che non dica senza zucchero.
1 caramella · 15 kcal · proteine 0 g · carboidrati 4 g · grassi 0 g
Gomma alla nicotina rompe il digiuno?
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- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Lo rompe probabile
Base dolcificata, una manciata di calorie. La nicotina in sé toglie l'appetito e non ti nutre.
1 gomma · 5 kcal · proteine 0 g · carboidrati 1.5 g · grassi 0 g
Sigaretta o svapo rompe il digiuno?
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- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
Allo stomaco non arriva nessuna caloria. Non rompe il digiuno, il che non è la stessa cosa di farti bene, e non c'è nessuna lettura di questa pagina in cui la nicotina sia un aiuto per digiunare.
1 · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Riposo intestinale — non è chiaro: Nella pancia la nicotina non è inerte, e in che direzione vada l'effetto sulla motilità dello stato di digiuno non è stato chiarito. Trattalo come una domanda aperta e non come un lasciapassare.
Chetosi — nessun dato sull'uomo: Non studiato. La nicotina non porta energia, e nessuno studio ha misurato che cosa faccia alla produzione di chetoni durante un digiuno.
Burrocacao rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Non lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Non lo rompe consolidato
- Chetosi: Non lo rompe consolidato
- Autofagia: Non lo rompe consolidato
- Riposo intestinale: Non lo rompe consolidato
Non ingoi niente. Anche quelli aromatizzati restano niente.
1 applicazione · 0 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0 g · grassi 0 g
Spezie & condimenti
Aceto di mele rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro contestato — gli studi non concordano
Tre calorie. Una revisione ombrello di dieci meta-analisi mette l'effetto aggregato sul peso intorno a un chilo, senza cambiamenti significativi di indice di massa corporea o circonferenza vita: o dici il numero o non dici niente. L'effetto sulla glicemia è intorno ai pasti con carboidrati, non a stomaco vuoto.
1 cucchiaio (15 ml) · 3 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.1 g · grassi 0 g
Riposo intestinale — non è chiaro: L'acido a stomaco vuoto non è niente, e gli studi che esistono hanno guardato che cosa fa l'aceto a un pasto, non a un intestino a digiuno. In ogni caso l'unico modo sensato di berlo è diluito.
Pepe nero rompe il digiuno?
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- Chetosi: Tecnicamente sì, ed è nulla probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Due calorie. Se proprio devi, condisci il caffè.
1/4 di cucchiaino (0,6 g) · 2 kcal · proteine 0.1 g · carboidrati 0.4 g · grassi 0 g
Senape rompe il digiuno?
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- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Tre calorie a cucchiaino. La senape al miele è un'altra voce.
1 cucchiaino (5 g) · 3 kcal · proteine 0.2 g · carboidrati 0.3 g · grassi 0.2 g
Salsa piccante rompe il digiuno?
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La salsa piccante a base di aceto è circa una caloria. La sriracha ha zucchero e sta più vicina a cinque.
1 cucchiaino (5 g) · 1 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.1 g · grassi 0 g
Salsa di soia rompe il digiuno?
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- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
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Tre calorie, per lo più proteine, e moltissimo sodio: cosa che in un digiuno lungo gioca a suo favore.
1 cucchiaino (6 g) · 3 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 0.3 g · grassi 0 g
Lievito alimentare rompe il digiuno?
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Tre grammi di proteine a cucchiaio. Sa di condimento e si comporta da cibo.
1 cucchiaio (5 g) · 20 kcal · proteine 2.5 g · carboidrati 2 g · grassi 0 g
Ketchup rompe il digiuno?
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Quasi cinque grammi di zucchero a cucchiaio.
1 cucchiaio (17 g) · 19 kcal · proteine 0.2 g · carboidrati 4.7 g · grassi 0 g
Salsa messicana rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
- Chetosi: Non è chiaro probabile
- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non è chiaro probabile
Verdure tritate nell'aceto. Dieci calorie, e nessuno la mangia senza una patatina.
2 cucchiai (32 g) · 10 kcal · proteine 0.5 g · carboidrati 2.3 g · grassi 0 g
Scorza di limone rompe il digiuno?
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- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Una caloria di aroma. Conviene più del succo di limone, se vuoi solo il gusto.
1 cucchiaino (2 g) · 1 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.3 g · grassi 0 g
Zenzero rompe il digiuno?
- Digiuno rigoroso: Lo rompe consolidato
- Perdita di grasso: Tecnicamente sì, ed è nulla consolidato
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- Autofagia: Nessun dato sull'uomo non studiato nell'uomo
- Riposo intestinale: Non lo rompe probabile
Due calorie. Lo zenzero in acqua calda è una delle poche cose davvero interessanti che puoi bere durante un digiuno.
1 cucchiaino grattugiato (2 g) · 2 kcal · proteine 0 g · carboidrati 0.4 g · grassi 0 g
Tutte le guide "rompe il digiuno?" di questo sito
Il verdetto qui sopra è la risposta breve. Dove una voce ha una pagina tutta sua — le prove, le zone grigie e che cosa cambia se digiuni per un altro motivo — la trovi qui.
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- Proteine e digiuno intermittente: quante ne servono?
- Si possono prendere integratori durante il digiuno?
Ancora non sai che cosa conta? Che cosa rompe il digiuno è la risposta lunga, e il pianificatore del digiuno prolungato copre la stessa domanda su 24, 48 e 72 ore, dove la posta è più alta.
E quando il digiuno finisce, come rompere il digiuno prende l'altra metà della domanda — cosa mangiare per primo, in che ordine e quanto, su misura per la durata che hai fatto davvero.
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Come viene calcolato
Ogni verdetto parte da dati nutrizionali pubblicati, non da un'opinione. Calorie, proteine, carboidrati e grassi per porzione vengono dal database USDA FoodData Central, e le porzioni sono quelle che la gente usa davvero: un goccio di latte, un cucchiaino di zucchero, una bustina di dolcificante. Qui dentro non c'è nessun sì o no scritto a mano: cinque regole trasformano quei numeri in cinque risposte, e ognuna dice a quale domanda sta rispondendo. Digiuno rigoroso: qualsiasi cosa con calorie misurabili lo rompe, perché l'unica definizione non ambigua di digiuno è energia zero. Perdita di grasso: la domanda è insulina ed energia, quindi le voci sotto le 10-15 calorie circa, senza proteine e con pochi carboidrati, sono definite trascurabili invece che rompenti. Chetosi: la leva sono i carboidrati che il corpo brucia davvero — i carboidrati dichiarati vengono limitati dalla cifra delle calorie, perché fibre e polioli stanno dentro i grammi dichiarati e non danno nulla — e i grassi non fermano la produzione di chetoni, la alimentano. Riposo intestinale: conta il programma di motilità dello stato di digiuno, che risponde all'arrivo e non all'aritmetica, quindi masticazione e caffè finiscono qui anche a zero calorie. Autofagia: nessuno studio sull'uomo ha stabilito una soglia di calorie o di proteine, e una persona non ha modo di misurare la propria, quindi questa colonna dice "nessun dato sull'uomo" per quasi tutto e spiega perché. Tiene solo due estremi: acqua, sale ed elettroliti a zero calorie sono davvero puliti, e il cibo è davvero cibo. Qualsiasi pagina che ti dia un numero di grammi per quando l'autofagia si ferma se l'è inventato, e fino al 31 agosto 2026 lo faceva anche questa.
Dataset curato lato client, costruito su valori pubblicati di USDA FoodData Central. La modalità con API in tempo reale è attiva solo se services.usda.api_key è impostata.
Da dove arriva
- 1. FoodData Central — U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service
- 2. Measuring autophagy in humans: an overview of the current state of the field — Bensalem et al., The Journal of Physiology, 2025 (Europe PMC, PMID 40345145)
- 3. Effect of prolonged fasting on autophagy markers in human skeletal muscle — Dethlefsen et al., Journal of Applied Physiology, 2018 (Europe PMC, PMID 30161009)
- 4. Chewing gum for postoperative recovery of gastrointestinal function — Short et al., Cochrane Database of Systematic Reviews, 2015 (Europe PMC, PMID 25914904)
- 5. Coffee and gastrointestinal function: facts and fiction — Boekema et al., Scandinavian Journal of Gastroenterology, 1999 (Europe PMC, PMID 10499460)
- 6. The migrating motor complex: control mechanisms and its role in health and disease — Deloose et al., Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 2012 (Europe PMC, PMID 22450306)
- 7. Nutrition labeling of food — 21 CFR 101.9 — Electronic Code of Federal Regulations, U.S. Government Publishing Office
- 8. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease — de Cabo & Mattson, New England Journal of Medicine, 2019 (PubMed)
Questo sito è pubblicato senza revisione medica — cita le sue fonti, così puoi controllarle. Leggi la nostra linea editoriale. Metodo controllato l'ultima volta il 31/08/2026.
Tutto il digiuno, in quattro strumenti
Questi quattro sono nati per stare insieme. Uno pianifica la finestra, uno risponde su cosa può entrare mentre il digiuno corre, uno si occupa del pasto che lo chiude e uno copre i digiuni troppo lunghi per essere un orario di tutti i giorni.
- Pianifica Pianificatore degli orari del digiuno Dove cade la finestra ogni giorno della settimana, con un file per il calendario e un foglio da stampare.
- Tieni Rompe il digiuno? — sei qui. Se una cosa rompe il digiuno, voce per voce, per cinque obiettivi diversi.
- Chiudi Pianificatore per rompere il digiuno Cosa mangiare per primo quando finisce, in che ordine, in base a quanto hai digiunato.
- Più lungo Pianificatore del digiuno prolungato Un singolo digiuno di 24 ore o più, pianificato ora per ora.