Planificador de ayuno prolongado

Un plan hora a hora para un ayuno de agua de 24, 48 o 72 horas — fases, controles de electrolitos, sueño y entrenamiento, y la parte que casi todo el mundo se salta: cómo volver a comer. Pregunta quién eres antes de planificar nada, y funciona como temporizador de ayuno de agua en vivo en cuanto arrancas el reloj.

Antes de empezar: El ayuno prolongado no es para todo el mundo, y este planificador no te dibujará un plan si dices que no es para ti. No ayunes más de un día sin hablar antes con un profesional de la salud si tienes diabetes o tomas cualquier medicación para la glucosa, si tomas medicación que tiene que tragarse con comida, si estás embarazada o en periodo de lactancia, si eres menor de 18 años o si tienes antecedentes de un trastorno alimentario. Interrumpe el ayuno y come si te sientes desmayar, si te notas confundido o si el corazón te va acelerado o irregular. Ningún plan de esta página pasa de 72 horas: a partir de ahí un ayuno pertenece a la supervisión médica y no a una web.

Paso 1 de 2 · la revisión de seguridad

¿Te toca algo de esto?

Marca todo lo que sea cierto. Cada punto de aquí es un motivo para hablar con un médico antes de saltarte las comidas un día o más, y si marcas uno este planificador no te va a dibujar un horario. Ese es todo el sentido de preguntar primero.

El plan que generes se guarda en este navegador, así que puedes volver a él.

Marca todo lo que te toque

Responde la pantalla para continuar.

Sin plan · esta es la respuesta honesta

Este planificador no te va a escribir un horario.

Has marcado algo que deja un ayuno prolongado fuera de lo que una página web puede planificar.

No es un juicio y no es un no para siempre. Significa que la decisión necesita a alguien que pueda examinarte, leer tu historia y ajustar tu medicación — y nada de eso se hace a través de un navegador. Pasar un día o más sin comer cambia la glucosa, la tensión, el equilibrio de líquidos y de sal, y el manejo de cualquier fármaco que tomes con una comida. Cuando alguna de esas cosas ya se está controlando, un ayuno es un cambio en ese control.

Pregunta a tu médico de cabecera, a tu especialista o a tu farmacéutico. La pregunta que consigue una respuesta útil es concreta: “Quiero pasar de 24 a 72 horas sin comer. Con mi enfermedad y mi medicación, ¿es seguro y qué cambiarías?” Un farmacéutico puede responder la mitad de la medicación en unos minutos, gratis y sin cita.

Si estás ayunando ahora mismo y te sientes desmayar, te notas confundido o el corazón te va acelerado o irregular, para y come algo. Esas no son señales para seguir adelante. Si no se calman después de comer, o tienes dolor en el pecho o no puedes ponerte de pie, busca atención urgente.

Planifica mejor una ventana de ayuno normal →

Un ayuno nocturno de 14, 16 o 18 horas es otra cosa muy distinta de uno de tres días, y casi todo el beneficio que la gente busca aparece ahí.

Ayunar con diabetes, y qué preguntarle a un profesional →

Por qué la medicación para la glucosa y los ayunos largos interactúan, escrito para que puedas llevar las preguntas a una consulta.

Síndrome de realimentación — por qué volver a comer es la parte de riesgo →

El peligro que convierte los ayunos largos en un asunto clínico y no de estilo de vida. Vale la pena leerlo antes de planificar nada.

Paso 2 de 2 · el plan

¿Cuánto tiempo y cuándo empiezas?

Duración del ayuno

Tu última comida termina a las

Ningún plan de aquí pasa de 72 horas. A partir de ahí un ayuno pertenece a la supervisión médica diaria y no a una web — los datos tranquilizadores de seguridad sobre ayunos de varios días vienen de clínicas que revisaban a la gente cada día, y no dicen nada sobre hacer lo mismo en solitario.

Tu ayuno

La forma que tiene

Las bandas son las fases del ayuno de esta página, puestas sobre las horas que elegiste. Los tramos rayados son las noches.

Son estimaciones de población, no mediciones. Lo rápido que llegas a cada fase depende de tu última comida, de tu actividad, de tu composición corporal y de con qué frecuencia ayunas.

Hora a hora

Romperlo: la parte que de verdad se tuerce

Comer mucho después de una temporada larga con poca o ninguna comida es el escenario en el que aparecen los problemas de realimentación: la insulina vuelve, el fosfato, el potasio y el magnesio salen de la sangre y entran en las células, y esa falta puede afectar al corazón y a los nervios. NICE señala la ingesta escasa o nula durante más de cinco días como factor de riesgo por sí solo, así que un ayuno de 72 horas queda por debajo de esa línea y no por encima — pero el mecanismo es el mismo, y es el motivo por el que ningún plan de aquí termina con “come lo que quieras”.

Lee el artículo completo sobre el síndrome de realimentación antes de tu primera comida, y usa la herramienta para romper el ayuno para poner comida de verdad en el plan.

Interrumpe el ayuno y come

Un ayuno no es algo que haya que aguantar a cualquier precio. Terminarlo antes es una decisión, no un fracaso.

Sentir que te desmayas, o que la habitación se pone gris al levantarte
Confusión, o costarte seguir una conversación
Latido acelerado o irregular, o dolor en el pecho
Vómitos repetidos, o no poder retener el agua
Dolor de cabeza o calambres que no se van con agua ni con electrolitos
Temblores, sudor, o la sensación de frío y sudor frío de la glucosa baja

Come algo primero — algo pequeño. Si no se calma, o tienes dolor en el pecho o no puedes ponerte de pie, busca atención urgente.

Se guarda en este navegador: la duración que elegiste y cuándo empezaste. Borra los datos del navegador y el plan desaparece.

Plan de ayuno prolongado

Hora	Reloj	Qué pasa	Hecho

Romper el ayuno

Para y come

Sentir que te desmayas. Confusión. Latido acelerado o irregular, o dolor en el pecho. Vómitos repetidos. Dolor de cabeza o calambres que no se van con agua ni con electrolitos. Temblores, sudor o sensación de frío y sudor frío. Come algo pequeño primero; si no se calma, o tienes dolor en el pecho o no puedes ponerte de pie, busca atención urgente.

getfasted.app/tools/extended-fast-planner Esto no es consejo médico. Habla con un profesional de la salud antes de ayunar más de un día.

Todo el ayuno, en cuatro herramientas

Estas cuatro se hicieron para ir juntas. Una planifica la ventana, otra responde qué puede entrar mientras corre, otra se ocupa de la comida que lo termina y otra cubre los ayunos demasiado largos para ser un horario diario.

Planificar Planificador de horarios de ayuno Dónde cae la ventana cada día de la semana, con archivo de calendario y hoja para imprimir.
Sostener ¿Rompe el ayuno? Si algo rompe el ayuno, punto por punto, para cinco objetivos distintos.
Terminar Planificador para romper el ayuno Qué comer primero cuando acaba, en qué orden, según cuánto ayunaste.
Más largo Planificador de ayuno prolongado — aquí estás. Un solo ayuno de 24 horas o más, planificado hora por hora.

Por qué este planificador pregunta primero

Casi todos los planes de ayuno prolongado que hay en internet son una tabla de horas. Llegas, la lees, y nada de la página tiene la menor idea de quién está leyendo. Eso está bien para un adulto sano que se salta un día de comidas. No está bien para alguien con insulina, o una sulfonilurea, o un fármaco que tiene que ir con comida, porque para esa persona el fallo no son unos resultados decepcionantes — es una hipoglucemia, un desmayo o un ritmo cardíaco que necesita un hospital. Por eso esta página hace las seis preguntas primero, y si alguna cae te da un profesional en lugar de un gráfico.

El mismo razonamiento pone el techo. Mucha gente ayuna una semana o más, y hay datos observacionales publicados que sugieren que en general salen bien: Wilhelmi de Toledo y sus colegas siguieron a 1422 personas en ayunos de cuatro a veintiún días y no describieron acontecimientos adversos graves. Lee el método, sin embargo, y el hallazgo es más estrecho que el titular — todos y cada uno de esos ayunos corrieron dentro de una clínica, con revisiones médicas diarias y personal atento justo a los problemas que hacen arriesgados los ayunos largos. Es evidencia de que el ayuno supervisado se tolera bien. No es evidencia de que lo sea el ayuno sin supervisión, y nadie ha producido ese segundo estudio. Así que aquí el tope son 72 horas, y el motivo se dice en lugar de disfrazarse de fisiología.

Lo que el plan sí dibuja es aritmética honesta. Las fases metabólicas son las que esta página ya usa en su tabla de fases del ayuno — el glucógeno adelgazando durante la primera media jornada, la grasa y las cetonas tomando el relevo, la autofagia que se cree que sube después — puestas sobre las horas que elegiste y sobre tu propio reloj. Esos límites son estimaciones de población. Anton y sus colegas describen el paso a la grasa y las cetonas como combustible llegando en algún punto entre las doce y las treinta y seis horas según la persona y su última comida, una ventana lo bastante ancha como para que cualquier página que te dé una hora exacta esté adivinando.

Los controles de electrolitos están ahí porque son la diferencia entre un ayuno largo llevadero y uno horrible. Cuando la insulina baja, los riñones retienen menos sodio, y el agua se va detrás. El dolor de cabeza de la segunda tarde, el calambre de la noche, el mareo al ponerse de pie: normalmente son minerales, no hambre, y la sal los arregla más rápido que la fuerza de voluntad. Los controles dicen cuándo; la calculadora de electrolitos dice cuánto.

Y todos los planes terminan en una sección de realimentación, que es la parte que la gente se salta y la parte que duele. Después de dos o tres días sin comer el intestino se ha quedado en silencio y una comida grande es el camino más rápido a encontrarse fatal. La versión seria del mismo problema es el síndrome de realimentación: cuando se vuelve a comer, la insulina saca el fosfato, el potasio y el magnesio de la sangre, y esa falta puede llegar al corazón. NICE trata más de cinco días de ingesta escasa o nula como factor de riesgo por sí solo, así que un ayuno de 72 horas queda por debajo de ese umbral y no por encima. El mecanismo no se enciende en una línea, sin embargo, y por eso la última pantalla de cada plan de aquí va sobre la comida y no sobre terminar.

Las guías escritas van al lado de esto: el ayuno prolongado para la visión general, después 24 horas, 48 horas y 72 horas para la duración que elegiste, y el síndrome de realimentación antes de romperlo. Para llevar el reloj en sí, la comparativa de la mejor app de ayuno intermitente en 2026 repasa el terreno, la nuestra incluida, y también lo que no hace.

Cómo se calcula esto

La línea de tiempo es el modelo de fases del ayuno de esta página —el vaciado del glucógeno, el paso a la grasa y las cetonas como combustible, y el punto en el que se cree que sube la autofagia— puesto sobre las horas que eliges. Son estimaciones de población, no mediciones: lo rápido que llegas depende de tu última comida, de tu actividad, de tu composición corporal y de con qué frecuencia ayunas. Los controles de electrolitos están colocados porque la caída de la insulina durante un ayuno hace que los riñones eliminen más sodio y agua, y por eso el dolor de cabeza y los calambres en un ayuno largo son tantas veces pérdida de minerales y no hambre. El techo de 72 horas es un tope deliberado y no un límite fisiológico. Los datos observacionales de seguridad sobre ayunos más largos vienen de programas con supervisión médica diaria, así que no se pueden leer como prueba de que un ayuno sin supervisión de esa duración sea seguro, y este planificador no va a dibujar uno. Todos los planes terminan en una sección de realimentación por el mismo motivo: los problemas de realimentación son un peligro reconocido al volver a comer después de un periodo largo con poca o ninguna comida, y NICE identifica la ingesta escasa o nula durante más de cinco días como factor de riesgo por sí solo.

De dónde sale esto

Este sitio se publica sin revisión médica — cita sus fuentes para que puedas comprobarlas. Lee nuestros principios editoriales. Método revisado por última vez el 21/08/2026.

Preguntas frecuentes

¿Es seguro un ayuno de 72 horas?

Para algunos adultos sanos sí, y para otros no, y la respuesta honesta empieza por quién eres tú y no por el número. Un ayuno de 72 horas no es seguro sin supervisión médica si tienes diabetes o tomas algo que baje la glucosa, si tomas medicación que tiene que ir con comida, si estás embarazada o en periodo de lactancia, si eres menor de 18 años o si tienes antecedentes de un trastorno alimentario. Este planificador pregunta todo eso antes de dibujar nada, y si algo de eso te toca se detiene y te dice que hables con un profesional. Incluso cuando no te toca nada, más largo no es automáticamente mejor: un ayuno de 72 horas no es tres veces más útil que uno de 24.

¿Por qué el planificador se detiene en 72 horas?

Porque a partir de ahí un ayuno pertenece a la supervisión médica y no a una web. Los datos tranquilizadores de seguridad sobre ayunos de varios días vienen de programas con control clínico diario, y no se pueden leer como prueba de que hacer lo mismo en casa y solo sea seguro. En lugar de dibujar un plan que no podemos sostener, ponemos un tope y decimos por qué.

¿Necesito electrolitos en un ayuno prolongado?

Casi seguro que sí, y esta es la parte que la gente se salta. Cuando la insulina baja durante un ayuno, los riñones eliminan más sodio y agua, y por eso el dolor de cabeza, los calambres, el mareo y la sensación de estar plano en un ayuno largo son tantas veces pérdida de minerales y no hambre. El plan coloca controles a lo largo de cada día y enlaza la calculadora de electrolitos para las cantidades.

¿Cómo se rompe un ayuno de 48 o de 72 horas?

Despacio, y el plan trata eso como parte del ayuno y no como su final. Después de un ayuno largo el intestino se ha calmado y una comida grande es el camino más rápido a sentirse fatal. Más en serio: comer mucho tras una temporada larga con poca o ninguna comida es el escenario en el que aparecen los problemas de realimentación; NICE señala la ingesta escasa o nula durante más de cinco días como factor de riesgo por sí solo. Todos los planes de aquí terminan con una sección de realimentación, y ninguno termina con "come lo que quieras".

¿Hay un temporizador de ayuno de agua en esta página?

Sí: el planificador lo es. Un ayuno de agua es un ayuno en el que solo entran agua y, normalmente, electrolitos, que es justo lo que asumen todos los planes de aquí: el horario que dibuja para 24, 48 o 72 horas es un ayuno de agua cronometrado hora a hora, con los controles de electrolitos marcados. Arranca el reloj y la página va contando hacia atrás contra ese plan y te dice en qué fase estás. Para una ventana normal de 16 o 18 horas en vez de una de varios días, el temporizador de ayuno es la herramienta más sencilla.

¿Puedo entrenar durante un ayuno prolongado?

Moverse suave suele estar bien. Entrenar fuerte o a alta intensidad muy adentro de un ayuno de varios días no compensa: el rendimiento baja y el riesgo de marearte sube justo cuando peor puedes juzgarlo. El plan coloca cualquier entrenamiento al principio, antes de que se acabe el glucógeno, y marca las horas en las que no deberías hacer nada más exigente que caminar.